25 avril 2012
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RECETTE DE LIQUEUR
Liqueur de cassis
Il faut un bon vin rouge
1l d'alcool pour fruits
sirop de sucre de canne de préférence,
1000 grammes de cassis bien mûrs
Préparation
Mettre le cassis 3 mois à macérer dans l'alcool.Ensuite il faut mixer le tout et en mesurer le liquide obtenu, mélangez avec la même quantité de vin et de sucre.
Laisser vieillir en bouteille hermétiquement fermé..minimum 3-4 mois,plus il vieillira, meilleur il sera.
Les propriétés de cet élixir sont stimulantes idéal pour les jours en baisse de tonus ..ne pas en abuser ! à cause de l'alcool.
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